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浙江省首条湖羊屠宰自动化流水线启用

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日前,位于湖州南浔区练市镇新华村的练市国华湖羊屠宰中心投入使用。据悉,这也是全省首条湖羊屠宰自动化流水线。

据了解,屠宰中心投资1000多万元,包含了屠宰、剥皮、开膛和修整4个车间,年屠宰加工能力可达10万头。“有了这个规范化的屠宰流水线,湖羊屠宰的效率提升了好几倍。正常情况下,一只羊的屠宰时间在5分钟上下。”练市镇农业综合服务中心副主任施明荣告诉记者,“以往湖羊屠宰中的放血、剥皮、开膛、修整等环节,都需要人工操作,不仅效率低,而且不够环保。现如今,这些环节都可以通过自动化流水线完成。”

据悉,屠宰场还配备了360平方米的冷库,集加工、检疫等功能,即使是盛夏时节,羊肉也能保证质量安全。同时,屠宰场也配备了纳管截污管道,屠宰加工所产生的污水都不会进行直排,湖羊体内的粪便也会在当天就运送到周边的种植基地,确保不污染环境。目前,屠宰中心处于试运营阶段,今年中秋节期间将正式运营,届时可满足周边地区湖羊屠宰的需求。